Pastís rústic

Ingredients

125 g de mantega

3 cullerades de sucre morè

4 cullerades d’ametlles moltes

2 ous

250 g de farina

100 g de maduixes

100 g de gerds

1 rajola de xocolata blanca

1 llimona espremuda

En un cassó, barrejar la farina, el sucre morè, les ametlles moltes i un ou.

Afegir la mantega tallada a trossets i barrejar a mà amb moviments ràpids fins a aconseguir una massa homogènia.

Estirar la massa en una safata de forn coberta de paper vegetal.

Treure la tija a les maduixes i tallar-les per la meitat. En un bol, barrejar-les amb els gerds, el sucre morè i el suc de llimona.

Empolvorar 3 cullerades d’ametlles moltes al centre. Afegir-hi la xocolata blanca i després la fruita.

Doblegar les vores sobre la fruita i pintar la massa amb ou batut. Empolvorar-ho tot al final amb el sucre morè.

Al forn 30 min a 180º

SHOP THIS STORY

9,99 €