Tofu

Ingredients

1 tofu

100 g de sucre

100 ml d’aigua

200 g de fruites vermelles

1 beina de vainilla

1 llima

En un cassó, escalfar el sucre i l’aigua. Afegir la vainilla i deixar infusionar a foc lent durant 10 minuts.

Apagar el foc, afegir la llimona i les fruites vermelles i deixar refredar.

Servir una ració de tofu en plats fondos, ruixar per sobre amb el xarop calent i decorar amb flors.

SHOP THIS STORY