Сладки картофи с крем брюле
6 порции | 120 минути | трудна
Zara Home
Необходими продукти:
3
сладки картофа
3
жълтъка
30 г
захар
1
супена лъжица царевично нишесте
70 г
пюре от сладки картофи
125 г
сметана за разбиване
125 мл
прясно мляко
захар
1
Загрейте фурната до 180°C.
2
Измийте и изсушете сладките картофи и ги увийте в алуминиево фолио. Поставете ги в тава и печете в продължение на 45 мин или докато станат меки при убождане с нож.
3
Извадете от фурната и оставете да изстинат, така че да не парят при допир.
4
Разтворете сладките картофи надлъжно с нож и издълбайте отвътре, като отстраните по две или три супени лъжици от месестата част на всеки един.
Zara Home
1
Загрейте фурната до 180°C.
2
Измийте и изсушете сладките картофи и ги увийте в алуминиево фолио. Поставете ги в тава и печете в продължение на 45 мин или докато станат меки при убождане с нож.
3
Извадете от фурната и оставете да изстинат, така че да не парят при допир.
4
Разтворете сладките картофи надлъжно с нож и издълбайте отвътре, като отстраните по две или три супени лъжици от месестата част на всеки един.
5
В съд смесете захарта с една супена лъжица царевично нишесте. Добавете жълтъците, сметаната за разбиване и млякото и разбъркайте, за да се смесят. Добавете 70 г от отделеното пюре от сладки картофи и смесете. Можете да прецедите през гевгир, за да не се получават бучки.
6
Напълнете сладките картофи с крема и печете на 180°C в продължение на 25 мин.
7
Отстранете от фурната и оставете за изстине за 15 мин.
Zara Home
6
Напълнете сладките картофи с крема и печете на 180°C в продължение на 25 мин.
7
Отстранете от фурната и оставете за изстине за 15 мин.
Zara Home
8
Поръсете със захар и запечете с кухненска горелка. Сервирайте.

SHOP THIS STORY

Филтри
СОРТИРАЙ

Сладки картофи с крем брюле
Zara Home
Категорията Сладки картофи с крем брюле беше отворена.