Sandwich aux fruits
4 personnes | 30 minutes | Facile
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Ingrédients
1
8 tranches de pain brioché
8
fraises
4
kiwis
1
grosse pêche
500 ml
de crème chantilly
Laver et préparer les fruits. Peler le kiwi et le couper en deux. Retirer les pédoncules des fraises et couper la pêche en deux, enlever le noyau et couper afin d’obtenir 8 tranches.
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Laver et préparer les fruits. Peler le kiwi et le couper en deux. Retirer les pédoncules des fraises et couper la pêche en deux, enlever le noyau et couper afin d’obtenir 8 tranches.
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Conserver la crème chantilly bien froide au réfrigérateur.

Pour préparer les sandwichs, graisser une des tranches avec un peu de crème et placer les fruits au centre, en formant une diagonale.

Couvrir les fruits de crème. Recouvrir d’une autre tranche de pain et retirer l’excès de crème des bords avec la spatule.
Envelopper les sandwichs dans du film transparent et laisser reposer environ 30 minutes au réfrigérateur.

Désenvelopper les sandwichs et les couper en diagonale pour que les fruits soient bien visibles.
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Envelopper les sandwichs dans du film transparent et laisser reposer environ 30 minutes au réfrigérateur.

Désenvelopper les sandwichs et les couper en diagonale pour que les fruits soient bien visibles.

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