Tofu

Ingrédients

1 tofu

100 g de sucre

100 ml d’eau

200 g de fruits rouges

1 gousse de vanille

1 citron vert

Dans une casserole, faire chauffer le sucre et l’eau. Ajouter la vanille et laisser infuser sur feu doux pendant 10 minutes.

Hors du feu, ajouter le citron et les fruits rouges et laisser refroidir.

Servir une portion de tofu dans des bols, arroser du sirop chaud et décorer de fleurs.

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