Ura irakin, gehitu tapioka eta egosi 10-15 minutuko su txikian, noizean behin eraginez.

Utzi hozten eta iragazi.

Martorri-olioa:

Nahastu 200 ml olio eta martorria zartaginean. Berotu 2 minutuz.

Iragazi eta pausatzen utzi.

Saltsa gazi-gozoa:

Katilu handi batean nahastu eztia, txile-pasta, ozpina, baratxuri xehatua, gatza eta piperbeltza.

Gehitu aldez aurretik prestatu dugun tapioka eta nahastu.

Moztu lupia-xerrak sashimian eta jarri plater batean, gehitu martorri-olioa eta saltsa gazi-gozoa.