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炭烤粟米和蔬菜串燒
四人份 | 50 分鐘 | 簡單
材料
4
新鮮粟米
2
紅洋蔥
1
翠玉瓜
1
青椒
1
黃椒
10
蘑菇
辣椒片或任何其他辣調味料
鹽和胡椒
橄欖油
將粟米浸泡 30 分鐘。雖然粟米新鮮,但弄濕它們有助防止太快燒焦。
時間到後,瀝乾水分,然後塗上橄欖油。備用。
將粟米浸泡 30 分鐘。雖然粟米新鮮,但弄濕它們有助防止太快燒焦。
時間到後,瀝乾水分,然後塗上橄欖油。備用。
清洗蔬菜並切成相似大小。
將蔬菜串在串燒針上,最好用金屬的,因為它們能更好地承受高溫。刷上油,然後撒上鹽和胡椒。
將串燒和粟米放在燒得正旺的燒烤爐上。
不時翻轉,直至完全煮熟。這大約需要 8-10 分鐘。
將串燒和粟米放在燒得正旺的燒烤爐上。
不時翻轉,直至完全煮熟。這大約需要 8-10 分鐘。
將它們取出並放在大碟上,最後撒上鹽和辣椒片或任何其他調味料。
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