從冰箱取出麵團，然後分成六份。將麵團擀平，盡量形成厚度約為三毫米的橢圓形。您可以用梨子來測量麵團的大小，將梨子放在上面時，周圍應該留有約三厘米的邊緣。

洗淨梨子，對半切開，然後用湯匙挖去中間的種子，並在梨子上做細長的切口，但不要切到底部。