讓梨子在液體中冷卻，然後蓋好放入雪櫃冷藏過夜。

翌日，取出梨子，以吸水紙擦乾並備用。

準備一個鋪有烘焙紙的托盤，以便裹上朱古力後擺放。

以隔水加熱方式融化朱古力，直至光滑。將梨子逐一浸入融化的朱古力中，確保完全裹覆。將梨子轉移到托盤上，放入雪櫃冷藏直至朱古力凝固。重複此步驟，直至白朱古力外層光滑而堅硬。