Martina 追隨母親 Fina Puigdevall 的腳步，於這間家族經營的餐廳中，將對土地與情感的連結融入烹飪之中。在 Les Cols，食材以純粹自然且細膩的方式呈現。這些食譜展現了貼心真誠的料理風格。菜單隨季節更替，每道菜都映照出當季的色彩、味道與香氣。對 Martina 而言，烹飪是珍惜身邊事物、於簡單中發現美的方式。