Zubereitung 
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 Anschließend werden die Gildas zubereitet. Die Zutaten der Reihe nach aufspießen: Zuerst die Olive, dann die ganze Piparra, das Paprikastück, die gefaltete Sardelle und zum Schluss den Käsewürfel. 
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 Diesen Schritt 4 mal wiederholen, um 4 Gildas zu erhalten. 
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 Die Gildas auf einen flachen Teller legen und mit Olivenöl darüber verzieren. 
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