KSIĄŻKA „BALLYMALOE DESSERTS”

Książka kucharska z deserami autorstwa JR Ryalla, szefa cukierni w Ballymaloe House w Irlandii. Zawiera 130 przepisów na ciasta, ciasteczka, puddingi i inne słodkości, uzupełnionych szczegółowymi instrukcjami i wskazówkami. Przepisy zostały uporządkowane według składników sezonowych i tradycyjnych technik cukierniczych.