- Obraz zmieniony na 1 z 5
SKŁADNIKI
1
okoń morski (o wadze ok. 2,5 kg), wyfiletowany, oczyszczony z łusek i ości
8
pomidorków typu cherry przekrojonych na połówki
2
cytryny (sok i ćwiartki do podania)
3
suszone, zmielone czerwone papryczki chili
3
łyżki posiekanych liści majeranku
Oliwa z oliwek extra virgin
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
1/
Ułóż filety z okonia morskiego skórą do dołu na desce do krojenia.
2/
Używając noża o długim ostrzu, pokrój filety jak najcieniej, tnąc je na całej długości. Ułóż plastry obok siebie na schłodzonych talerzach.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
3/
Wyciśnij sok i część miąższu z pomidorów na rybę. Kwasy zawarte w pomidorach sprawią, że mięso ryby się „zetnie”. Skrop sokiem z cytryny, dopraw i dodaj odrobinę płatków chili.
4/
Skrop oliwą z oliwek i posyp posiekanymi listkami majeranku.
SHOP THIS STORY
- Obraz zmieniony na 1 z 6
- Obraz zmieniony na 1 z 6
- Obraz zmieniony na 1 z 6
- Obraz zmieniony na 1 z 6
