- Obraz zmieniony na 1 z 5
SKŁADNIKI
12
sardynki marynowane w oliwie z oliwek
3
całe persymony, pokrojone w kostkę
18
całych czereśni w musztardzie (czereśnie marynowane w słodko-pikantnym syropie musztardowym)
3
łyżki drobno zmielonego hibiskusa w proszku
3
łyżki płatkowanej soli morskiej
3
łyżki ziaren czarnego pieprzu
1
pęczek marchewki (lub innych chrupiących warzyw)
cukier
sól
ocet (najlepiej ocet szampański)
miód
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
1/
Wymieszaj pokrojoną persymonę, ocet, sól i cukier w misce i odstaw na około 30 minut, aby lekko zamarynować persymonę.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
2/
Wsyp proszek z hibiskusa i sól do miski, wymieszaj.
3/
Za pomocą tłuczka i moździerza rozdrobnij ziarna czarnego pieprzu tak, aby pozostały większe drobiny, zachowując szorstką konsystencję uzyskanego proszku.
SPOSÓB PODANIA
Ostrożnie umieść każdy z elementów na talerzu. Po ułożeniu sardynek, za pomocą pędzelka posmaruj wierzch odrobiną miodu, aby nadać im połysk.
SHOP THIS STORY
- Obraz zmieniony na 1 z 6
- Obraz zmieniony na 1 z 6
- Obraz zmieniony na 1 z 7
- Obraz zmieniony na 1 z 7
- Obraz zmieniony na 1 z 5
- Obraz zmieniony na 1 z 5
- Obraz zmieniony na 1 z 7
- Obraz zmieniony na 1 z 7
- Obraz zmieniony na 1 z 6
- Obraz zmieniony na 1 z 6
