STORY 05

IMODŽEN KVOK I TJERI BUTEMI

U Château de la Haute Borde, Imodžen i Tjeri dele popodne u pripremama za proslavu božićne večere. Kulinarska rezidencija postaje savršeno mesto za spajanje kuhinje, cvetne umetnosti i kreativnosti.

Imodžen predstavlja božićni meni sastavljen od četiri recepta koji prikazuju tople i sezonske ukuse, osmišljene za uživanje u intimnoj i prijatnoj trpezi. Istovremeno, Tjeri predlaže cvetne aranžmane koji unose boju i organsku lepotu, idealne za dekoraciju tokom ovog perioda i upotpunjavanje doživljaja oko stola.

Zajedno stvaraju prazničnu atmosferu u kojoj se gastronomija i dekoracija sjedinjuju kako bi inspirisali jednostavan Božić, sa ličnim pečatom i pun detalja.

Cvetni aranžman Tjerija Butemija sa eukaliptusom, narom, biserkom, beilejana mimozom i četinarima, praćen oncidijumom, kukurekom i gospinom papučicom.

TJERI BUTEMI

Tjeri Butemi je priznati cvećar i vizuelni stvaralac, cenjen zbog svoje osetljivosti prema sezonalnosti i prirodnoj lepoti cveća. Njegove kompozicije odlikuju se svedenom ravnotežom i pažljivom konstrukcijom koja transformiše prostore bez veštačkih ukrasa. Sa širokim iskustvom u različitim kreativnim oblastima, Tjeri donosi jedinstven pogled na cvetnu dekoraciju.

IMODŽEN KVOK

Imodžen Kvok je kreativni kuvar čiji se rad pozicionira između gastronomije i dizajna. Njen pristup se zasniva na preciznosti, estetici i kreiranju kulinarskih iskustava koja kombinuju vizuelni efekat i ukus. Razvijala je međunarodne projekte u svetu umetnosti, mode i gastronomije, učvršćujući sopstveni stil koji se ističe elegancijom i pažnjom posvećenom detaljima.

U maloj staklenoj vazi, Tjeri pravi laganu kompoziciju od kosmosa i trnjine.

Bela keramička vaza sa jednostavnim Butemijevim aranžmanom od gospine papučice i trnjine.

Levo: Tjerijev aranžman od ranunkulusa i klematisa u maloj beloj keramičkoj vazi, pored porcelanskog posuđa. Desno: Tjeri komponuje mrtvu prirodu sa bobicama palme i tilandsijama, na stolu u vintage stilu.

Butemijeva kompozicija sa štitarkama, bobicama palme, skimijom i divljim granama u velikoj keramičkoj vazi, na stolu sa lanenim stolnjakom.

U keramičkoj vazi, Tjeri B. stvara sveden komad sa granom ariša sa lišajem i prirodnim narom.

“KUVANJE JE PRIČANJE PRIČA, NE REČIMA, VEĆ GESTOVIMA, POKRETIMA. TO JE NAČIN DA SE KAŽE: RAZMIŠLJAO SAM O OVOME. ULOŽIO SAM PUNO LJUBAVI.”

Božićni meni koji predlaže Imodžen sastoji se od četiri recepta koji spajaju sezonalnost, estetiku i savremeni pristup. Od svežih predjela sa ukusima mora i citrusa do aromatičnog pileta pečenog u senu, predlog napreduje uravnoteženo ka slatkom završetku sa začinjenim kruškama prelivenim belom čokoladom. Putovanje osmišljeno za proslavu Božića uz pažljiva, jednostavna jela puna namere.