Cesto:

Sparíme špenát a rozmixujeme ho mixérom.

Pridáme vajce, múku, soľ, kypriaci prášok a korenie. Dobre zmiešame. Počas prípravy náplne necháme odležať.

Náplň:

Kozí syr zmiešame s trochou smotany.

Vyšľaháme zvyšok smotany a po troškách pridávame kozí syr.

Cesto dáme na panvicu.

Podávame a pridáme náplň.

Podľa chuti možno pridať kaviár z lososa, údeného lososa alebo šunku.