Obrátený bain-marie kúpeľ (čiže miska s vodou a množstvom ľadu).
2/
V hrnci zohrievajte vodu s medom na miernom ohni a miešajte, kým sa úplne nerozpustí.
PRÍPRAVA
3/
Pridajte očistené a umyté figové listy, odstavte hrniec z ohňa, zakryte ho potravinovou fóliou a položte na obrátenú bain-marie. Nechajte lúhovať 30 minút.
4/
Vyberte figové listy a nechajte sirup úplne vychladnúť.
PRÍPRAVA
5/
Melón spolu s citrónovou šťavou a studeným sirupom rozmixujte do hladka.
6/
Zmes nalejte do formičiek na nanuky, vložte do nich tyčinky a vložte na aspoň 8 hodín do mrazničky.
Dokončenie a prezentácia Vyberte z formičiek a podávajte dobre vychladené.