STORY 05

إيموجين كوك وتييري بوتيمي

في قصر Château de la Haute Borde، تقضي إيموجين وتييري فترة بعد الظهر استعداداً للاحتفال بعشاء عيد الميلاد. تتحول الإقامة الطهوية إلى المكان المثالي للجمع بين فن الطهي وفن تنسيق الزهور والإبداع.

تقدم إيموجين قائمة طعام خاصة بالعيد تتكون من أربع وصفات تبرز نكهات دافئة وموسمية، وهي معدة للاستمتاع بها على مائدة حميمية ومريحة. في الوقت نفسه، يقترح تييري تنسيقات زهور تضفي لونًا وجمالًا طبيعياً، وهي مثالية للتزيين في هذه الأيام ولإثراء تجربة الجلوس حول المائدة.

ويخلقان معاً أجواءً احتفالية يلتقي فيها فن الطهي بالديكور لإلهام احتفال عيد ميلاد بسيط وشخصي ومليء بالتفاصيل.

تنسيق الأزهار لتيري بوتيمي يضم الأوكالبتوس والرمان والسنفورينة والسنط البيلياني والصنوبرية، ترافقه أزهار الأونسيديوم والخربق وخف السيدة.

تييري بوتيمي

تييري بوتيمي هو منسق زهور ومبدع بصري مشهور، ويحظى بتقدير كبير لحساسيته تجاه موسمية الزهور وجمالها الطبيعي. تتميز تنسيقاته بتوازن رصين وبناء دقيق يحول المساحات دون تكلف. بفضل مسيرته الواسعة في مجالات إبداعية مختلفة، يضيف تييري نظرة فريدة لديكور الزهور.

إيموجين كوك

إيموجين كوك هي طاهية مبدعة يتراوح عملها بين فن الطهي والتصميم. تعتمد مقاربتها على الدقة والجمالية وبناء تجارب طهي تجمع بين التأثير البصري والنكهة. وقد نفذت مشاريع دولية في عوالم الفن والموضة وفن الطهي، مما عزز أسلوبها الخاص الذي يتميز بالأناقة والاهتمام بالتفاصيل.

في مزهرية زجاجية صغيرة، يُبدع تيري تنسيقاً خفيفاً من أزهار القسموس والبرقوق البري.

مزهرية خزفية بيضاء تحمل تنسيقاً بسيطاً من إبداع بوتيمي يجمع بين زهرة خف السيدة والبرقوق البري.

على اليسار: تنسيق لتيري يضم أزهار الحوذان والظيان، موضوع في مزهرية خزفية بيضاء صغيرة، إلى جانب أواني طعام من البورسلان. على اليمين: يُؤلّف تيري لوحة طبيعة صامتة مستخدماً أزهار ثمر النخيل والتيلاندسيا، موضوعة على طاولة عتيقة.

تنسيق من إبداع بوتيمي يضم أزهار الخيمة وثمر النخيل والشبام وأغصان برية، وُضع في مزهرية خزفية كبيرة، على طاولة مفروشة بمفرش من الكتان.

في مزهرية خزفية، يُنشئ تيري بوتيمي قطعة رصينة باستخدام غصن من شجرة الأرزية المغطى بالأشنة والرمان الطبيعي.

“الطهي هو سرد للقصص، ليس بالكلمات، بل بالإيماءات والحركات. إنها طريقة لتقول: لقد فكرت في هذا. لقد وضعت الكثير من الحب فيه.”

تتكون قائمة طعام عيد الميلاد التي اقترحتها إيموجين من أربع وصفات تجمع بين الموسمية والجمالية والنهج المعاصر. تتطور هذه القائمة بتوازن، بدءًا من المقبلات المنعشة بنكهات بحرية وحمضية، وصولاً إلى دجاج عطري مطبوخ في العشب، ثم تختتم بحلوى الكمثرى المتبلة والمغطاة بالشوكولاتة البيضاء. إنها رحلة مصممة للاحتفال بعيد الميلاد بأطباق متقنة وبسيطة ومليئة بالعمق.