Limón y naranja helado
4 raciones | 40 minutos | fácil
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Ingredientes
4
limones o naranjas grandes
120 g
de leche condensada
240 ml
de nata para montar
90 ml
de zumo de limón o de naranja
Lavar la fruta y cortar ligeramente la base para poder mantenerla de pie. Cortar la parte superior para hacer una “tapa” e introducir un cuchillo para desprender la pulpa de todo su interior.
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Lavar la fruta y cortar ligeramente la base para poder mantenerla de pie. Cortar la parte superior para hacer una “tapa” e introducir un cuchillo para desprender la pulpa de todo su interior.
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Con ayuda de una cuchara, extraer toda la pulpa de la fruta. Después, colar el zumo obtenido de la pulpa y reservar.

Congelar los limones y sus tapas durante al menos 4 horas para que endurezcan.
Colocar en un cuenco la nata para montar, la leche condensada y batir con varillas hasta obtener una mezcla espesa y cremosa. Añadir 90 ml de zumo de limón y mezclar.

Mantener la mezcla en la nevera o en el congelador hasta que los limones se endurezcan completamente y rellenarlos con esta mezcla.
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Colocar en un cuenco la nata para montar, la leche condensada y batir con varillas hasta obtener una mezcla espesa y cremosa. Añadir 90 ml de zumo de limón y mezclar.

Mantener la mezcla en la nevera o en el congelador hasta que los limones se endurezcan completamente y rellenarlos con esta mezcla.
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Se pueden comer directamente o, si se prefiere, congelarlos rellenos y retirar del congelador a las 2 horas.

Esta receta también se puede realizar con naranjas o mandarinas.

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