Puding orizi

Hidheni qumështin dhe kremin në një tigan mbi nxehtësi mesatare.

Shtoni shkopinjtë dhe farat e vaniljes.

Përziejeni me sheqerin dhe orizin.

Kur të fillojë të vlojë, ulni nxehtësinë. Lëreni të gatuhet për 35 deri në 40 minuta.

Lëreni të ftohet në temperaturë dhome për 20 minuta dhe më pas vendoseni në frigorifer për të paktën një orë.

Mollë të karamelizuara:

Qëroni mollët dhe pritini ato në gjysmë. Hiqni bërthamën dhe vendosini në një tavë pjekjeje. Shtoni sheqerin dhe piqini për 1 orë në 170º.

Shërbejeni pudingun e orizit me një mollë të karamelizuar sipër dhe pak nga salca e karamelizuar e mollëve.