4
Shtoni më shumë vaj ulliri në tigan dhe skuqni qepën deri sa të bëhet e butë dhe e tejdukshme. Marinoni sipas shijes dhe shtoni kale të grirë, trumzë dhe rozmarinë. Gatuajeni për 4 minuta.
5
Shtoni miellin në tigan, përziejeni me perimet dhe gatuajeni pa lëng për 1 minutë për të pjekur miellin. Shtoni ngadalë lëngun e perimeve dhe kremën, duke i përzier mirë. Gatuajeni në zjarr të ulët për 3 minuta, duke përzier vazhdimisht, derisa masa të jetë trashur.
6
Shtoni kërpudhat e skuqura, karrotat e grira dhe boletus të shpëlarë dhe të grira në masë. Marinojeni sipas shijes. Lëreni të ftohet për disa minuta, pastaj lëreni mënjanë.