O chef australiano James Henry dirige o Le Doyenné, um restaurante em um antigo celeiro no sul de Paris. Um projeto que une sustentabilidade, comunidade e artesanato, com um cardápio sazonal baseado em vegetais cultivados com práticas sustentáveis. Uma experiência que conecta gastronomia, natureza e território.

Pensar em sorvete é pensar na Itália e em seu inconfundível gelato. Neste guia, percorremos as ruas de Milão em busca de suas sorveterias mais icônicas. Uma rota que também inspira três receitas originais para saborear o autêntico verão italiano em casa.

A culinária de Martina é um reflexo de sua conexão com a natureza. As receitas de verão que ela compartilha nascem do que cresce em seu próprio jardim: ingredientes frescos e sazonais, transformados em pratos simples e cheios de sabor.