STORY 05

IMOGEN KWOK E THIERRY BOUTEMY

No Château de la Haute Borde, Imogen e Thierry compartilham uma noite de preparativos para uma ceia de Natal. A residência culinária se torna o lugar perfeito para combinar cozinha, arte floral e criatividade.

Imogen apresenta um cardápio de Natal composto por quatro receitas que exibem sabores quentes e sazonais, pensadas para serem apreciadas em uma mesa íntima e aconchegante. Ao mesmo tempo, Thierry propõe arranjos florais que trazem cor e beleza orgânica, ideais para decorar nesta época do ano e complementar a experiência ao redor da mesa.

Juntos, eles criam uma atmosfera festiva em que a gastronomia e a decoração se unem para inspirar um Natal simples, pessoal e cheio de detalhes.

Arranjo floral de Thierry Boutemy com eucalipto, romã, sinforina, mimosa baileyana e conífera, acompanhado de oncidium, heléboro e sapatinho de Vênus.

THIERRY BOUTEMY

Thierry Boutemy é um renomado florista e criador visual, apreciado por sua sensibilidade à sazonalidade e à beleza natural das flores. Suas composições são caracterizadas por um equilíbrio sóbrio e uma construção cuidadosa que transforma os espaços sem artifícios. Com uma trajetória ampla em vários campos criativos, Thierry traz uma abordagem exclusiva para a decoração floral.

IMOGEN KWOK

Imogen Kwok é uma chef criativa cujo trabalho se situa entre a gastronomia e o design. Sua abordagem é baseada na precisão, na estética e na construção de experiências culinárias que combinam efeito visual e sabor. Ela desenvolveu projetos internacionais no mundo da arte, da moda e da gastronomia, consolidando seu próprio estilo que se destaca pela elegância e atenção aos detalhes.

Em um pequeno vaso de vidro, Thierry cria uma composição leve de cosmos e espinheiro selvagem.

Vaso de cerâmica branca com um arranjo simples de Boutemy de sapatinho de Vênus e abrunheiro selvagem.

Esquerda: arranjo de Thierry de botão de ouro e clemátide em um pequeno vaso de cerâmica branca, ao lado de louça de porcelana. Direita: Thierry compõe uma natureza morta com bagas de palmeira e tillandsias, em uma mesa vintage.

Composição de Boutemy com umbela, palmeira, skimmia e galhos silvestres em vaso grande de cerâmica, sobre mesa com toalha de linho.

Em um vaso de cerâmica, Thierry B. cria uma peça sóbria com um galho de lariço com líquen e romã natural.

“COZINHAR É CONTAR HISTÓRIAS, NÃO COM PALAVRAS, MAS COM GESTOS, COM MOVIMENTOS. É UMA FORMA DE DIZER: EU PENSEI NISSO. EU ME DEDIQUEI COM MUITO CARINHO.”

O cardápio de Natal proposto por Imogen consiste em quatro receitas que combinam sazonalidade, estética e uma abordagem contemporânea. De aperitivos frescos com sabores marinhos e cítricos a um frango aromático cozido no feno, a proposta segue de forma equilibrada para um encerramento doce com peras temperadas cobertas com chocolate branco. Um roteiro criado para celebrar o Natal com pratos simples, cuidadosamente preparados e cheios de intenção.