INGREDIENSER
140 ml
vand
60 g
honning
3 friske
figenblade
1
citron (til at presse)
700 g
moden melon (uden skal og kerner)
TILBEREDNING
1/
Gør et koldt bain marie klar (en stor skål med vand og masser af is).
2/
Opvarm vandet med honningen i en kasserolle ved middel varme under omrøring, til honingen er helt opløst.
TILBEREDNING
3/
Tilsæt de vaskede figenblade, tag gryden af varmen, dæk den til med husholdningsfilm, og placer den i det omvendte vandbad. Lad væsken stå og trække i 10 minutter.
4/
Fjern figenbladene, og lad siruppen køle helt af.
TILBEREDNING
5/
Mos melonen sammen med citronsaft og kold sirup, indtil den er glat.
6/
Hæld blandingen i ispindeformene, sæt pinde i, og frys i mindst 8 timer.
SHOP THIS STORY
