LIBURUA CAFE CECILIA (INGELESEZ)

Café Cecilia Cookbook-ek Café Cecilia-ren funtsa biltzen du, Londresko auzoko jatetxe bat, artearen eta modaren nazioarteko publikoa konkistatu duena. Max Rocha sukaldariaren lehen liburua da, zeinaren sukaldeak sasoiko osagaiak, Irlandako sukaldaritza-tradizioa eta hazi zeneko errezetak uztartzen baititu.

Liburuak 100 errezeta biltzen ditu, gosarietatik hasi eta afarietaraino, plater enblematikoekin eta sasoiko proposamenekin, baita zopak, entsaladak, ogiak, gozogintza, arraina, haragia eta barazkiak ere. Diana Henryren hitzaurrearekin eta Matthieu Lavanchy eta Jacob Lillisen argazkiekin, janariaren, familiaren eta jatetxearen espirituaren ospakizun beroa da.

Hizkuntza: Ingelesa.