Parmako gazta birrindu berria eta apur bat gehiago zerbitzatzeko
340 gr
espageti
Piperbeltz beltza, ehotu berria
PRESTAKETA
1/
Nahastu limoi-zukua, birrindutako azala eta Parmako gazta, eta, ondoren, gehitu oliba-olioa poliki-poliki saltsa krematsu eta lodia lortu arte. Ondu eta probatu. Gehitu olio gehiago saltsa azidoegia badago.
PRESTAKETA
2/
Egosi espagetiak gatza duen ur irakinetan "al dente" egon arte. Kendu ura, baina gorde egosteko uraren 2 koilarakada. Bota espagetiak eta egosteko uraren koilarakadak zartaginean.
PRESTAKETA
3/
Gehitu limoi-saltsa eta Parmako gazta, eta irabiatu guztia ongi nahastu eta espageti bakoitza estaltzeko. Zerbitzatu Parmako gazta gehiagorekin.