Australialainen kokki James Henry johtaa Le Doyenné -ravintolaa, joka sijaitsee restauroidussa vuosisatoja vanhassa ladossa Pariisin eteläpuolella. Hankkeessa yhdistyvät kestävyys, yhteisöllisyys ja käsityötaito, ja sen kausittainen ruokalista perustuu kestävästi kasvatettuihin vihanneksiin. Kokemus, joka yhdistää gastronomian, luonnon ja maan.

Jäätelöä ajatellessa tulee mieleen Italia ja sen jäljittelemätön gelato. Tässä oppaassa vaellamme Milanon kaduilla etsimässä kaupungin ikonisimpia jäätelöbaareja. Reitti inspiroi myös kolmea alkuperäistä reseptiä, joiden avulla voit nauttia aidosta italialaisesta kesästä kotonasi.

Martinan ruoanlaitto heijastaa hänen yhteyttään luontoon. Hänen kesäiset reseptinsä syntyvät omassa puutarhassa kasvavista raaka-aineista: tuoreista, kauden aineksista tehdään yksinkertaisia ruokia täynnä makua.