ΒΙΒΛΙΟ CAFE CECILIA (ΑΓΓΛΙΚΑ)

Το Café Cecilia Cookbook αποτυπώνει την ουσία του Café Cecilia, ενός εστιατορίου της γειτονιάς στο Λονδίνο που έχει κερδίσει το διεθνές κοινό της τέχνης και της μόδας. Είναι το πρώτο βιβλίο του σεφ Max Rocha, του οποίου η κουζίνα συνδυάζει εποχιακά υλικά, την ιρλανδική γαστρονομική παράδοση και τις συνταγές με τις οποίες μεγάλωσε.

Το βιβλίο συγκεντρώνει 100 συνταγές, από πρωινά έως δείπνα, με εμβληματικά πιάτα και εποχιακές προτάσεις, καθώς και σούπες, σαλάτες, ψωμιά, αρτοσκευάσματα, ψάρια, κρέας και λαχανικά. Με πρόλογο της Diana Henry και φωτογραφίες των Matthieu Lavanchy και Jacob Lillis, είναι μια θερμή γιορτή του φαγητού, της οικογένειας και του πνεύματος του εστιατορίου.

Γλώσσα: Αγγλικά.