Batat i crème brûlée
6 porcija | 120 minuta | teško
Zara Home
Sastojci
3
batata
3
žumanjka
30 g
šećera
1
žlica škrobnog brašna
70 g
pirea od batata
125 g
vrhnja za šlag
125 ml
mlijeka
šećer
1
Zagrijte pećnicu na 180 °C.
2
Očistite i osušite batat te ga zamotajte u aluminijsku foliju. Složite ga na lim za pečenje i pecite 45 minuta ili dok ne bude mekan kada ga probodete nožem.
3
Izvadite ga iz pećnice i ostavite da se hladi dok ne bude topao na dodir.
4
Nožem uzdužno razrežite batat i izdubite ga tako da uklonite dvije ili tri žlice unutrašnjosti iz svakog komada.
Zara Home
1
Zagrijte pećnicu na 180 °C.
2
Očistite i osušite batat te ga zamotajte u aluminijsku foliju. Složite ga na lim za pečenje i pecite 45 minuta ili dok ne bude mekan kada ga probodete nožem.
3
Izvadite ga iz pećnice i ostavite da se hladi dok ne bude topao na dodir.
4
Nožem uzdužno razrežite batat i izdubite ga tako da uklonite dvije ili tri žlice unutrašnjosti iz svakog komada.
5
U zdjeli pomiješajte šećer sa žlicom škrobnog brašna. Dodajte žumanjke, vrhnje za šlag i mlijeko te dobro promiješajte. Dodajte 70 g odvojenog pirea od batata i promiješajte. Smjesu možete procijediti kako biste uklonili moguće grudice.
6
Ispunite batat kremom i pecite na 180 °C 25 minuta.
7
Izvadite iz pećnice i ostavite da se hladi 15 minuta.
Zara Home
6
Ispunite batat kremom i pecite na 180 °C 25 minuta.
7
Izvadite iz pećnice i ostavite da se hladi 15 minuta.
Zara Home
8
Pospite šećerom i zapecite kuhinjskim brenerom. Poslužite.

SHOP THIS STORY

Filtri
SORTIRAJ

Batat s crème brûléeom
Zara Home
Kategorija Batat s crème brûléeom je otvorena.