BOEKEN

Het definitieve koffietafelboek over het werk van een virtuoos en gerespecteerd fotograaf. Irving Penn (1917-2009) was een van de meest gewaardeerde en invloedrijke fotografen van de 20e eeuw. In de loop van een bijna zeventigjarige carrière beheerste hij een sobere esthetiek van studiofotografie die zich onderscheidt door zijn nauwgezette aandacht voor compositie, nuance en detail. Dit onmisbare koffietafelboek bevat een van de grootste selecties van Penns foto's ooit, waaronder beroemde en geliefde beelden, maar ook werken die nooit zijn gepubliceerd.

Dit uitbundige werk, dat de honderdste geboortedag van Penn viert, beslaat zijn hele baanbrekende carrière. Een verhelderende inleiding plaatst zijn werk in de context van de verschillende artistieke, sociale en politieke omgevingen die de inhoud van zijn foto's beïnvloedden. Levendige essays laten de lezer kennismaken met Penns belangrijkste onderwerpen en campagnes, waaronder vroege documentaire scènes en beelden; portretten; mode; vrouwelijk naakt; volkeren van Peru, Dahomey (Benin), Nieuw-Guinea en Marokko; stillevens en nog veel meer. Irving Penn: Centennial is een must-have voor elke liefhebber van het werk van deze kunstenaar of de geschiedenis van de 20e-eeuwse fotografie.

Taal: Engels.

Apollo is het eerste kookboek dat gewijd is aan het restaurant-museum van Frederik Bille Brahe in Kopenhagen. Het bevat 104 recepten ontwikkeld samen met chef Yuta Kurahashi, die Deense keuken mengt met Japanse, Franse en Italiaanse invloeden. Meer dan een receptenverzameling weerspiegelt het boek een wereld waar voedsel, kunst en design op natuurlijke wijze samenkomen.

Frederik Bille Brahe, een chef-kok uit Kopenhagen, is de oprichter van Atelier September en Apollo. Zijn werk combineert koken, esthetiek en levensstijl, een filosofie die ook is vastgelegd in zijn eerdere kookboeken.
Taal: Engels.