Uiensoep
4 porties | 80 minuten | gemakkelijk
Zara Home
Ingrediënten
80 g
boter
1,5 kg
diverse uien (sjalotten, zoete ui, rode ui)
1
theelepel zout
1
theelepel suiker
2
takjes tijm
1,8 liter
groentebouillon
Olijfolie
Serveren
4
sneetjes brood
200 g
gruyèrekaas
1
Snijd alle uien in fijne reepjes en zet dit apart.
2
Laat de boter smelten in een grote pan en voeg een scheutje olijfolie toe om te voorkomen dat de boter aanbrandt. Voeg de uien toe en laat dit ongeveer 5 minuten koken zonder te roeren, totdat de onderste laag begint te karamelliseren. Voeg na die tijd het zout en de suiker toe en roer door de uien zodat ze gelijkmatig worden gekookt.
Zara Home
1
Snijd alle uien in fijne reepjes en zet dit apart.
2
Laat de boter smelten in een grote pan en voeg een scheutje olijfolie toe om te voorkomen dat de boter aanbrandt. Voeg de uien toe en laat dit ongeveer 5 minuten koken zonder te roeren, totdat de onderste laag begint te karamelliseren. Voeg na die tijd het zout en de suiker toe en roer door de uien zodat ze gelijkmatig worden gekookt.
Zara Home
3
Laat dit ongeveer 50 minuten koken totdat de uien zacht en goudbruin zijn. Als de onderste laag begint aan te branden, kunt u een beetje water toevoegen om de bodem te blussen. Ga door met koken.
4
Zodra de tijd om is, zijn de uien aanzienlijk geslonken en volledig gekaramelliseerd. Voeg de tijm en de bouillon toe en breng dit aan de kook. Laat gedurende 20 minuten koken. Op smaak brengen met zout en peper.
5
Bereid ondertussen het geroosterde brood: snijd wat sneetjes brood en leg er wat geraspte gruyèrekaas op. Rooster het brood in de oven met de grillfunctie totdat de kaas is gesmolten. Serveer de soep met het geroosterde brood er bovenop.
Zara Home
5
Bereid ondertussen het geroosterde brood: snijd wat sneetjes brood en leg er wat geraspte gruyèrekaas op. Rooster het brood in de oven met de grillfunctie totdat de kaas is gesmolten. Serveer de soep met het geroosterde brood er bovenop.

SHOP THIS STORY

BY VINCENT VAN DUYSEN

COTTON-ARMCHAIR COVER 01

ref. 6308/149
600 €
De ARMCHAIR 01 hoezen zijn de ideale balans tussen comfort en elegantie bij het aankleden van de items uit deze collectie. Door ze sierlijk en stijlvol te omhullen, passen ze zich uitstekend aan alle vormen aan.

Inclusief verwisselbare hoes voor het rugkussen, één voor het sierkussen, één voor de onderkant en één voor het frame van de stoel.

Vervaardigd in Spanje en geproduceerd door Blasco.

Wasbaar volgens de instructies op het label.
Maat
AANTAL

Voor meer informatie:

0800 020 1115

( Maandag - Vrijdag : 9:00 - 18:00 )

ref. 6308/149/052

Europees katoen wordt zo natuurlijk mogelijk gehouden om de aangeboren frisheid van dit hoogwaardige materiaal te behouden. Het natuurlijk zachte en duurzame katoen is gemaakt om jarenlang gebruik te doorstaan en toch zijn ongedwongen knisperend karakter te behouden.

by Vincent Van Duysen

Zara Home