أرز باللبن:

نسكب الحليب والكريمة في قدر على نار متوسطة.

نضيف بذور وأعواد الفانيليا.

نضيف السكر والأرز.

عندما يغلي، نهدئ النار. نطهيه لمدة 35 أو 40 دقيقة.

نتركه ليبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة، ثم لمدة ساعة على الأقل في الثلاجة.

التفاح المكرمل:

نقشر التفاح ونقطعه إلى نصفين. نزيل اللب ونضع التفاح على صينية فرن. نضيف السكر ونضع الصينية في الفرن لمدة ساعة على درجة حرارة 170 درجة مئوية.

نقدم الأرز باللبن، ونضع فوقه تفاحة مكرملة ونضيف القليل من كراميل التفاح.