CARTE BALLYMALOE DESSERTS (ENGLEZĂ)

Carte de rețete de patiserie semnată de JR Ryall, cofetarul șef al Ballymaloe House (Irlanda). Include 130 de rețete de tarte, biscuiți, prăjituri, budinci și alte deserturi, însoțite de instrucțiuni detaliate și sfaturi de preparare. Rețetele sunt organizate în funcție de ingredientele de sezon și de tehnicile tradiționale de cofetărie.