CARTE OTTOLENGHI COMFORT
PORTOCALIU|8265/054/115
199 LEI
PORTOCALIU|8265/054/115
Ottolenghi COMFORT este noua carte de bucătărie a lui Yotam Ottolenghi, scrisă împreună cu Helen Goh, Verena Lochmuller și Tara Wigley.
În această lucrare, celebrul bucătar britanic-israelian reinterpretează mâncarea reconfortantă cu amprenta sa caracteristică: creativitate, savoare și eleganță. Preparatele cotidiene capătă o nouă dimensiune, cum ar fi orecchiette cu ceapă caramelizată, alune de pădure și salvie crocantă, supa de pâine cu brânză, varză de Savoia și cavolo nero, sau aligot de cartofi cu usturoi, praz și cimbru.
Cu peste 100 de rețete, cartea explorează ce înseamnă „comfort food” din experiențele personale ale celor patru autori — amintirile, copilăriile și călătoriile lor — și celebrează legătura dintre mâncare, casă și tradițiile familiale transmise din generație în generație.
Limba: Engleză
În această lucrare, celebrul bucătar britanic-israelian reinterpretează mâncarea reconfortantă cu amprenta sa caracteristică: creativitate, savoare și eleganță. Preparatele cotidiene capătă o nouă dimensiune, cum ar fi orecchiette cu ceapă caramelizată, alune de pădure și salvie crocantă, supa de pâine cu brânză, varză de Savoia și cavolo nero, sau aligot de cartofi cu usturoi, praz și cimbru.
Cu peste 100 de rețete, cartea explorează ce înseamnă „comfort food” din experiențele personale ale celor patru autori — amintirile, copilăriile și călătoriile lor — și celebrează legătura dintre mâncare, casă și tradițiile familiale transmise din generație în generație.
Limba: Engleză
Înălțime
Lățime
Adâncime
