Spaghete
CU PESTO DE IERBURI AROMATICE ȘI CAJU PRĂJIT
2 porții | 30 de minute
Ingrediente
- 100 g spaghete
- 1 mănunchi de busuioc
- 1 crenguță de cimbru proaspăt
- 1 crenguță de mentă
- 1 crenguță de coriandru
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 lingură migdale
- 1 lingură arahide
- 1 lingură parmezan ras
- 1 cățel de usturoi
Mod de preparare
- Într-un blender sau mojar, adăugați ierburile aromatice, usturoiul, parmezanul, nucile caju și uleiul de măsline. Pasați totul până obțineți o pastă uniformă și foarte verde.
- Fierbeți spaghetele, scurgeți apa și adăugați sosul pesto. Amestecați bine și adăugați puțin din apa în care s-au fiert pastele.
- Serviți imediat cu un strop de ulei de măsline.
