STORY 03
DŽEJMS HENRI U RESTORANU LE DOYENNÉ
Australijski kuvar Džejms Henri vodi Le Doyenne, restoran u nekadašnjem ambaru južno od Pariza. Projekat koji kombinuje održivost, zajednicu i zanatstvo, sa sezonskim menijem zasnovanom na povrću uzgojenom održivim praksama. Iskustvo koje povezuje gastronomiju, prirodu i područje.