BLITVA U BOJI
4 porcije | 45 minuta | težina: jednostavno
BLITVA U BOJI
4 porcije | 45 minuta | težina: jednostavno
SASTOJCI
Vezica
blitve u boji (crvene, žute, bele)
Jestivo cveće (najbolje od crnog ili belog luka)
PRIPREMA
1/
Za peteljke: Odvojite peteljke od listova blitve. Oljuštite spoljašnji deo da odvojite tvrde konce. Kuvajte 1 minut i prekinite kuvanje tako što ćete ih uroniti u vodu sa ledom.
PRIPREMA
2/
Za pire: U drugoj šerpi 10 minuta kuvajte listove. Ocedite ih i usitnite štapnim mikserom. Dodajte malo vode da postignete kremastiju teksturu i posolite po želji.
Serviranje i dekoracija Na dno tanjira ili činije stavite pire od listova blitve. Na njega složite peteljke isečene na komade od 3 ili 4 cm postavljajući redom različite boje. Začinite maslinovim uljem, ukrasite jestivim cvećem i poslužite.
PRIKAŽI JOŠ RECEPATA

SHOP THIS STORY

Filteri
SORTIRAJ

Obojena blitva
Zara Home