sveže narendanog parmezana i još malo za posluživanje
340 g
špageta
Crni sveže mleveni biber
PRIPREMA
1/
Pomešajte sok od limuna, koricu i parmezan, a zatim postepeno dodajte maslinovo ulje dok ne dobijete kremasti, gusti sos. Začinite i probajte, pa dodajte još ulja ako je sos prekiseo.
PRIPREMA
2/
Špagete kuvajte u ključaloj slanoj vodi dok ne budu al dente. Ocedite i odvojite 2 kašike vode od kuvanja. Špagete i odvojenu vodu u kojoj su se kuvali stavite u tiganj.
PRIPREMA
3/
Dodajte sos od limuna i parmezana i dobro promešajte kako biste pokrili sve špagete. Poslužite sa još parmezana.