STORY 05
IMOGEN KWOK และ THIERRY BOUTEMY
ที่ Château de la Haute Borde ในช่วงบ่าย Imogen และ Thierry ร่วมกันเตรียมอาหารค่ำเพื่อเฉลิมฉลองวันคริสต์มาส ที่พักอาศัยที่มีอาหารบริการแห่งนี้ถือเป็นสถานที่ที่ลงตัว ซึ่งนำการทำอาหาร ศิลปะการจัดดอกไม้ และความคิดสร้างสรรค์มาบรรจบกันได้อย่างสวยงาม

Imogen นำเสนอเมนูคริสต์มาสที่ประกอบด้วยอาหาร 4 จานที่ถ่ายทอดรสชาติที่อบอุ่นและเหมาะกับฤดูกาล ซึ่งออกแบบมาเพื่อให้ทุกคนเพลิดเพลินไปกับมื้ออาหารที่ใกล้ชิดและอบอุ่น ส่วน Thierry สร้างสรรค์งานจัดดอกไม้ที่ช่วยเพิ่มสีสันและความงามที่เป็นธรรมชาติ เหมาะสำหรับใช้ตกแต่งในช่วงเวลาแห่งการเฉลิมฉลองและเสริมประสบการณ์ในมื้ออาหาร

พวกเขาร่วมกันสร้างบรรยากาศที่มีชีวิตชีวา ซึ่งผสมผสานการทำอาหารและการตกแต่งเข้าด้วยกันเพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้กับการเฉลิมฉลองคริสต์มาสที่เรียบง่าย เป็นส่วนตัว และเต็มไปด้วยรายละเอียด
การจัดดอกไม้โดย Thierry Boutemy ที่ประกอบด้วยยูคาลิปตัส ทับทิม ซินโฟรินา อะคาเซียเบเลียน่า และไม้ตระกูลสนจัดคู่กับดอกกล้วยไม้ออนซิเดียม ดอกเฮลเลบอร์ และกล้วยไม้รองเท้านารี
THIERRY BOUTEMY
Thierry Boutemy เป็นช่างจัดดอกไม้ที่มีชื่อเสียงและนักสร้างสรรค์ที่ได้รับการยอมรับในด้านความละเอียดอ่อนที่เขามีต่อฤดูกาลต่างๆ และความงามตามธรรมชาติของดอกไม้ ผลงานของเขาโดดเด่นด้วยความสมดุลที่เรียบง่ายและรูปทรงที่พิถีพิถัน ซึ่งยกระดับสถานที่โดยไม่ต้องทำอะไรซับซ้อน Thierry นำเสนอวิสัยทัศน์ในการจัดดอกไม้ที่ไม่เหมือนใคร จากประสบการณ์ที่หลากหลายในการสร้างสรรค์ผลงานประเภทต่างๆ ของเขาเอง
IMOGEN KWOK
Imogen Kwok เป็นครีเอทีฟเชฟที่ผสมผสานการทำอาหารและงานออกแบบเข้าด้วยกัน แนวทางของเธอให้ความสำคัญกับความแม่นยำ ความสวยงาม และการสร้างประสบการณ์ด้านอาหารที่ผสมผสานภาพและรสชาติได้อย่างลงตัว เธอเคยพัฒนาโครงการระดับนานาชาติทั้งในแวดวงศิลปะ แฟชั่น และการทำอาหาร สร้างสรรค์สไตล์ที่เฉพาะตัว ซึ่งโดดเด่นด้วยความสง่างามและความใส่ใจในรายละเอียด
Thierry สร้างสรรค์การจัดดอกไม้ที่ดูเบาสบายและโปร่งในแจกันแก้วขนาดเล็ก โดยใช้ดอกคอสมอสและดอกแบล็กทอร์นป่า
แจกันเซรามิกสีขาว และการจัดดอกไม้อย่างเรียบง่ายของ Boutemy ที่ประกอบด้วยกล้วยไม้รองเท้านารีและดอกแบล็กทอร์นป่า
ซ้าย: การจัดดอกไม้ของ Thierry โดยใช้ดอกรานันคูลัสและดอกคลีเมทิสในแจกันเซรามิกสีขาวขนาดเล็ก วางคู่กับเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารกระเบื้อง ขวา: Thierry จัดองค์ประกอบภาพนิ่งจากผลเบอร์รี่ปาล์มและต้นทิลแอนด์เชีย บนโต๊ะสไตล์วินเทจ
ผลงานของ Boutemy ที่ใช้ดอกช่อซี่ร่ม ผลเบอร์รี่ปาล์ม สคิมเมีย และกิ่งไม้ป่าในแจกันเซรามิกขนาดใหญ่ วางบนโต๊ะที่ปูด้วยผ้าลินิน
Thierry B. สร้างสรรค์ผลงานที่เรียบขรึมในแจกันเซรามิกโดยใช้กิ่งต้นลาร์ชที่มีไลเคนและผลทับทิมจากธรรมชาติ
“การทำอาหารคือการเล่าเรื่อง ไม่ใช่ผ่านคำพูด แต่ผ่านการแสดงออกและการเคลื่อนไหว หัวใจสำคัญคือการแสดงออก: ฉันคิดเรื่องนี้อย่างรอบคอบและเอาใจใส่มันอย่างเต็มที่”
เมนูคริสต์มาสที่ Imogen นำเสนอนั้นประกอบด้วยอาหาร 4 จานที่ผสมผสานเอกลักษณ์ของฤดูกาล ความสวยงาม และแนวทางร่วมสมัยเข้าด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ชวนให้สดชื่นและเต็มไปด้วยรสชาติของอาหารทะเลและผลไม้ตระกูลซิตรัส ไปจนถึงไก่หอมๆ ที่ปรุงกับฟาง จากนั้นเปลี่ยนผ่านอย่างสมดุลสู่ของหวานปิดท้ายที่เป็นลูกแพร์ปรุงด้วยเครื่องเทศและเคลือบด้วยช็อกโกแลตขาว ถือเป็นการเดินทางที่ออกแบบมาเพื่อเฉลิมฉลองวันคริสต์มาสผ่านอาหารที่พิถีพิถัน เรียบง่าย และเต็มไปด้วยความตั้งใจ
Thierry จัดดอกไม้อย่างงดงามอ่อนละมุน โดยประกอบด้วยดอกเบญจมาศ กล้วยไม้รองเท้านารี ดอกกุหลาบหิน ดอกคาร์เนชัน ดอกคอสมอส และลูกพลัมป่า

SHOP THIS STORY

CHRISTMAS CULINARY STORY

Zara Home
หมวดหมู่ CHRISTMAS CULINARY STORY ได้ถูกเปิดแล้ว