КНИГА «OTTOLENGHI COMFORT»
ПОМАРАНЧЕВИЙ|8265/054/115
1,999 грн
ПОМАРАНЧЕВИЙ|8265/054/115
«Ottolenghi COMFORT» — нова кулінарна книга Йотама Оттоленгі, написана у співавторстві з Гелен Го, Вереною Лохмюллер та Тарою Віглі.
У цій книзі знаменитий британсько-ізраїльський шеф-кухар переосмислює поняття «затишної їжі», застосовуючи свій фірмовий підхід: креативність, смак та елегантність. Повсякденні страви набувають тут нового виміру: від пасти орек’єтте з карамелізованою цибулею, фундуком та хрусткою шавлією, сирного хлібного супу із савойською і тосканською капустою до часниково-сирного пюре аліго з цибулею-порей та тим'яном.
Книга, що містить понад 100 неперевершених рецептів, досліджує значення «затишної їжі» для чотирьох авторів через їхній особистий досвід — спогади, дитинство й подорожі — та вшановує зв’язок між їжею, домівкою та сімейними традиціями, які ми передаємо з покоління в покоління.
Мова: англійська.
У цій книзі знаменитий британсько-ізраїльський шеф-кухар переосмислює поняття «затишної їжі», застосовуючи свій фірмовий підхід: креативність, смак та елегантність. Повсякденні страви набувають тут нового виміру: від пасти орек’єтте з карамелізованою цибулею, фундуком та хрусткою шавлією, сирного хлібного супу із савойською і тосканською капустою до часниково-сирного пюре аліго з цибулею-порей та тим'яном.
Книга, що містить понад 100 неперевершених рецептів, досліджує значення «затишної їжі» для чотирьох авторів через їхній особистий досвід — спогади, дитинство й подорожі — та вшановує зв’язок між їжею, домівкою та сімейними традиціями, які ми передаємо з покоління в покоління.
Мова: англійська.
ПОМАРАНЧЕВИЙ|8265/054/115
