Martina sigue los pasos de su madre, Fina Puigdevall, en este restaurante familiar donde la cocina nace del vínculo con la tierra y las emociones. En Les Cols, los ingredientes se presentan sin artificios y con sensibilidad. Estas recetas son muestra de una cocina cercana y honesta. El menú cambia con las estaciones y cada plato refleja los colores, sabores y olores del entorno. Para Martina, cocinar es una forma de valorar lo que nos rodea y encontrar belleza en la sencillez.