STORY 05

IMOGEN KWOK DHE THIERRY BOUTEMY

Në Château de la Haute Borde, Imogen dhe Thierry ndajnë një pasdite përgatitjesh për organizimin e një darkë festive. Rezidenca e kulinarisë është vendi i përsosur për të kombinuar kuzhinën, artin e luleve dhe kreativitetin.

Imogen prezanton menunë e Krishtlindjeve që përbëhet nga katër receta që shfaqin shije të ngrohta dhe sezonale, të dizajnuara për t'u shijuar në një tryezë private dhe të ngrohtë. Në të njëjtën kohë, Thierry propozon aranzhime me lule që shtojnë ngjyrë dhe bukuri organike, ideale për dekorimin në këtë kohë të vitit dhe për të plotësuar përvojën e ngrënies.

Së bashku, ata krijojnë një atmosferë festive ku gastronomia dhe dekorimi bashkohen për të frymëzuar një Krishtlindje që është e thjeshtë, personale dhe plot detaje.

Aranazhim me lule nga Thierry Boutemy që përmban eukalipt, shegë, borë, mimozë të artë dhe halore, e shoqëruar nga oncidium, hellebore dhe orkide panxhështore e zonjës.

THIERRY BOUTEMY

Thierry Boutemy është një lulishtar i njohur dhe krijues vizual, i vlerësuar për ndjeshmërinë e tij ndaj sezonalitetit dhe bukurinë natyrore të luleve. Kompozimet e tij karakterizohen nga një ekuilibër i fshehur dhe një ndërtim i kujdesshëm që transformon hapësirat pa ndjesi artificiale. Me një përvojë të gjatë në fusha të ndryshme krijuese, Thierry sjell një qasje unike në dekorimin me lule.

IMOGEN KWOK

Imogen Kwok është një kuzhinier krijues puna e të cilit qëndron diku midis gastronomisë dhe dizajnit. Qasja e saj bazohet në saktësinë, estetikën dhe ndërtimin e përvojave të kuzhinës që kombinojnë efektin vizual dhe shijen. Ajo ka zhvilluar projekte ndërkombëtare brenda botës së artit, modës dhe gastronomisë, duke konsoliduar stilin e saj që dallohet për elegancën dhe vëmendjen ndaj detajeve.

Në një vazo të vogël xhami, Thierry krijon një përbërje të lehtë të luleve të kozmosit dhe gjiri i egër.

Vazo qeramike e bardhë me një aranzhim të thjeshtë nga Boutemy me orkide pantallona të zonjës dhe rroke të egër.

Left: Rregullimi i Thierry i gjalpit dhe clematis në një vazo të vogël qeramike të bardhë, pranë enëve prej porcelani. Të drejtat Thierry kompozon një dizajn lulesh me manaferrat e palmës dhe tillandsias, në një tryezë të cilësisë së mirë.

Aranazhim me lule nga Boutemy me umbel, manaferra acai, skimmia dhe degë të egra në një vazo të madhe qeramike, mbi një tavolinë të veshur me tavolinë liri.

Në një vazo qeramike, Thierry B. krijon një copë të nënvlerësuar me një degë larshi me liken dhe shegë natyrale.

“GATIMI ËSHTË SI TË TREGOSH HISTORI, JO ME FJALË, POR ME GJESTE, ME LËVIZJE. KJO ËSHTË NJË MËNYRË PËR TË THËNË: UNË KAM MENDUAR PËR KËTË. I KAM KUSHTUAR SHUMË DASHURI.”

Menuja e Krishtlindjeve të Imogen përbëhet nga katër receta që kombinojnë sezonalitetin, estetikën dhe një qasje bashkëkohore. Nga meze të freskëta me shije të detit dhe agrumeve deri te një pulë aromatike e gatuar në sanë, propozimi lëviz në një mënyrë të ekuilibruar drejt një përmbyllje të ëmbël me dardha me erëza të mbuluara me çokollatë të bardhë. Një rrugë e krijuar për të festuar Krishtlindjet me pjata të thjeshta, të përgatitura me kujdes dhe të mirëmenduara.