- Imazhi u ndryshua në 1 të 6
PËRBËRËSIT
1
filet levreku (rreth 2.5 kg), pa luspa dhe hala
8
domate qershi, të prera përgjysmë
2
limonë (lëng dhe feta për servirje)
3
speca të kuq të tharë, të bluar
3
lugë gjelle gjethe të grira të majoramës
Vaj ulliri ekstra i virgjër
PËRGATITJA
1/
Vendosni filetot e levrekut me lëkurën poshtë në një dërrasë prerëse.
2/
Me një thikë me teh të gjatë, i presim ato sa më imët të jetë e mundur përgjatë gjatësisë së filetos. Vendosni fetat krah për krah në pjata të ftohta.
PËRGATITJA
3/
Shtrydhni lëngun dhe një pjesë të tulit nga domatet mbi fileton e levrekut. Acidet nga domatja do ta “gatuajnë” peshkun. Spërkateni me lëng limoni, hidhni erëza dhe shtoni pak pluhur speci djegës.
4/
Spërkateni me vaj ulliri dhe gjethe të grira të majoramës.
SHOP THIS STORY
- Imazhi u ndryshua në 1 të 6
- Imazhi u ndryshua në 1 të 6
