KARPAÇIO LEVREKU ME LIMON DHE DOMATE
6 porcione | 30 minuta | i lehtë
Zara Home
KARPAÇIO LEVREKU ME LIMON DHE DOMATE
6 porcione | 30 minuta | i lehtë
PËRBËRËSIT
1
filet levreku (rreth 2.5 kg), pa luspa dhe hala
8
domate qershi, të prera përgjysmë
2
limonë (lëng dhe feta për servirje)
3
speca të kuq të tharë, të bluar
3
lugë gjelle gjethe të grira të majoramës
Vaj ulliri ekstra i virgjër
PËRGATITJA
1/

Vendosni filetot e levrekut me lëkurën poshtë në një dërrasë prerëse.


2/

Me një thikë me teh të gjatë, i presim ato sa më imët të jetë e mundur përgjatë gjatësisë së filetos. Vendosni fetat krah për krah në pjata të ftohta.
Zara Home
Zara Home
PËRGATITJA
3/

Shtrydhni lëngun dhe një pjesë të tulit nga domatet mbi fileton e levrekut. Acidet nga domatja do ta “gatuajnë” peshkun. Spërkateni me lëng limoni, hidhni erëza dhe shtoni pak pluhur speci djegës.


4/

Spërkateni me vaj ulliri dhe gjethe të grira të majoramës.

Shërbejeni me feta limoni

SHOP THIS STORY

KARPAÇIO LEVREKU ME LIMON DHE DOMATE

Zara Home
Kategoria KARPAÇIO LEVREKU ME LIMON DHE DOMATE është hapur.