Torta rústica

Ingredientes

125 g manteiga

3 colheres de sopa de açúcar mascavo

4 colheres de sopa de amêndoas moídas

2 ovos

250 g de farinha

100 g de morangos

100 g de framboesas

1 barra de chocolate branco

1 limão, espremido

Em uma panela, misture a farinha, o açúcar mascavo, as amêndoas moídas e um ovo.

Adicione a manteiga, corte em pedaços pequenos e misture à mão com movimentos rápidos até obter uma massa homogênea.

Estenda a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga.

Retire os caules dos morangos e corte-os ao meio. Em uma tigela, misture-os com as framboesas, o açúcar mascavo e o suco de limão.

Polvilhe 3 colheres de sopa de amêndoas moídas no centro. Adicione o chocolate branco e então a fruta.

Dobre as bordas sobre a fruta e pincele a massa com ovo. Finalize polvilhando açúcar mascavo em cima.

Asse por 30 min. a 180ºC.

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