LLIBRE BALLYMALOE DESSERTS (ANGLÈS)

Llibre de receptes de rebosteria de JR Ryall, xef pastisser de Ballymaloe House (Irlanda). Inclou 130 receptes de tartes, galetes, pastissos, puddings i altres postres, acompanyades d'instruccions detallades i consells d'elaboració. Les receptes s'organitzen al voltant d'ingredients de temporada i tècniques de rebosteria tradicional.