Torta rústica

Ingredientes

125 g de manteiga

3 culleradas de azucre moreno

4 culleradas de améndoas moídas

2 ovos

250 g de fariña

100 g de amorodos

100 g de framboesas

1 tableta de chocolate branco

1 limón espremido

Nun cazo, mesturar a fariña, o azucre moreno, as améndoas moídas e un ovo.

Engadir a manteiga cortada en anaquiños e mesturar á man con movementos rápidos ata conseguir unha masa homoxénea.

Estirar a masa nunha bandexa de forno cuberta de papel vexetal.

Quitar o talo aos amorodos e cortalos pola metade. Nun cunco, mesturalos coas framboesas, o azucre moreno e o zume de limón.

Esparexer 3 culleradas de améndoas moídas no centro. Engadir o chocolate branco e despois a froita.

Dobrar os bordos sobre a froita e pintar a masa con ovo batido. Esparexer todo con azucre moreno ao final.

Ao forno 30 min a 180º.

SHOP THIS STORY

9,99 €