ΒΙΒΛΙΟ SQUEEZE- LEMON RECIPES & ART

Αυτό το βιβλίο είναι μια ωδή στο λεμόνι: ένας ύμνος για την απλότητά του, τη φρεσκάδα του και την αναγνωρίσιμη λάμψη του. Πρόκειται για μια μοναδική συνεργασία μεταξύ της Ruthie Rogers, της διάσημης σεφ του εστιατορίου The River Café στο Λονδίνο, και του Ed Ruscha, ενός από τους πιο επιδραστικούς σύγχρονους καλλιτέχνες, ο οποίος καλλιεργεί τον δικό του κήπο λεμονιών στο Λος Άντζελες.

Στα χέρια των Rogers και Ruscha, το ταπεινό λεμόνι γίνεται ο πραγματικός πρωταγωνιστής της κουζίνας. Με πενήντα δημιουργικές συνταγές, το βιβλίο δείχνει πώς αυτό το εσπεριδοειδές μπορεί να αναδείξει τόσο γλυκά όσο και αλμυρά πιάτα: από ένα κρεμώδες ριζότο με λεμόνι μέχρι μια εντυπωσιακή τάρτα λεμονιού ή μια σαλάτα με νότες εσπερειδοειδών. Με το χαρακτηριστικό στιλ της Rogers, κάθε συνταγή είναι προσβάσιμη, φρέσκια και αξέχαστη.

Το γαστρονομικό ταξίδι συμπληρώνεται με την αναγνωρίσιμη τέχνη του Ed Ruscha, του οποίου οι εικόνες, δημιουργημένες ειδικά για αυτό το έργο, μετατρέπουν το βιβλίο σε μια οπτική εμπειρία. Το στιλ του, ταυτόχρονα απλό και βαθιά εννοιολογικό, προσκαλεί να εκτιμήσουμε την ομορφιά του καθημερινού. Πιστός στη συνήθειά του να εξερευνά ένα μόνο θέμα σε βάθος, ο Ruscha μετατρέπει αυτό το βιβλίο σε ένα συλλεκτικό κομμάτι.

Περιλαμβάνει μια αποκλειστική τσάντα σε στιλ «tote bag».