Ο Αυστραλός σεφ James Henry διευθύνει το Le Doyenné, ένα εστιατόριο σε έναν πρώην αχυρώνα νότια του Παρισιού. Ένα πρότζεκτ που ενώνει βιωσιμότητα, συνύπαρξη και χειροτεχνία, με ένα εποχιακό μενού βασισμένο σε λαχανικά που καλλιεργούνται με βιώσιμες πρακτικές. Μια εμπειρία που συνδέει γαστρονομία, φύση και περιοχή.

Όταν σκέφτεται κανείς παγωτό, πάει το μυαλό του στην Ιταλία και το κορυφαίο gelato της. Σε αυτόν τον οδηγό, περιπλανόμαστε στους δρόμους του Μιλάνου αναζητώντας τα πιο εμβληματικά παγωτατζίδικα. Μια διαδρομή που αποτελεί πηγή έμπνευσης για τρεις πρωτότυπες συνταγές, για να απολαύσετε το αυθεντικό ιταλικό καλοκαίρι από το σπίτι σας.

Η κουζίνα της Martina είναι μια αντανάκλαση της σύνδεσής της με τη φύση. Οι καλοκαιρινές συνταγές που μοιράζεται προκύπτουν από αυτά που καλλιεργεί στον κήπο της: φρέσκα και εποχικά υλικά, που μετατρέπονται σε απλά πιάτα γεμάτα γεύση.