冷やしたシロップ、残りの水、レモン果汁、花をデミジョンボトルに入れます。花が浸るようによく振って、日の当たる場所に5日間置いておきます。5日経過したら、濾して密閉できる瓶に詰めてください。長期間保存することができます。

必ず密閉ボトルを使ってください。なぜなら、液体に浸すことで二酸化炭素が発生するため、カバと同じように、瓶が開いたり、繊細な気泡が失われたりしないようにするためです。